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          檸檬酸鈉
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          亦稱“枸櫞酸鈉”,分子量348.15,無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,相對密度1.859。能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性,品嘗時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。后者為無色單斜柱狀晶體或粒狀粉末,易溶于水。在1450℃時變成無水物,更高溫度即分解。常用作緩沖劑、絡合劑、細菌培養基,在醫藥上用于利尿、祛痰、發汗、阻止血液凝固,并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。

          檸檬酸鈉的用途

          建筑工業

          在建筑工業上,檸檬酸鈉可在制作混凝土時作為緩凝劑加入,能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能;在環境問題日益嚴重的社會條件下,一些冶煉廠的排空煙氣中二氧化硫嚴重超標,有研究表明利用檸檬酸鈉自身的特性用來脫去工業尾氣中的硫化物效果明顯。 [7] 

          電鍍及制造業

          因為檸檬酸鈉具有很好的絡合性能,因此也在電鍍工業有很好的用途。電鍍工藝發展迅速,中性檸檬酸鹽鍍鎳具有環保無污染并且易維護,腐蝕小,鍍層性能優等優點,所以已經在工業化生產中規?;褂?。另外檸檬酸鈉還應用于制造納米材料和陶瓷工業的助磨和增白技術上。 [7] 

          工業清洗

          由于三聚磷酸鈉在洗滌工業中大量應用,造成洗滌污水中含有大量的磷酸鹽,使水質富有營養,水藻類繁殖迅速引發赤潮,這樣水中缺少氧氣,大大危害水中生物的生存,這已經成為環保急需解決的問題。從上世紀 70 年代起,一些國家就已經在洗滌劑中限制磷的含量。因為檸檬酸鈉的特性加入到洗滌劑中能夠提高去污效果,因此檸檬酸鈉已大量應用于制造無磷洗衣粉和液體洗滌劑。有研究表明含檸檬酸鈉專用清洗劑無腐蝕性,因而一些精密儀器就也可以用這種專用清洗劑來清洗。食品安全越來越引起人們的重視,為了去除農藥殘留已經研制出含檸檬酸鈉的專用清洗蔬菜水果的清洗劑。隨著研究的深入,檸檬酸鈉的用途越來越多。

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          edta二鈉

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